29 январь 2015

Плазма крови AproPork

Соя апро поркВысокофункциональным белком, который получают из крови свиней, принято считать плазму крови AproPork. На всех стадиях производства данного вида плазмы осуществляется жесткий контроль, который обеспечивает отличное качество, а также стабильность показателей, которые не включают в себя аллергены. Такой белок, или же AproPork является продуктом низкой вязкости, обладает влагосвязующими, а также эластичными, термопластичными свойствами. Такой белок применяют в процессе производства многих типов продуктов. Данный вид белка применяют в процессе производства мясных продуктов, а также реструктурированного, инъектированного мяса. Кроме того, данный вид белка используется в качестве добавки в приготовлении сосисок, сырокопченых колбас, а также вареной колбасы. В процессе производства паштетов, продуктов из птицы, а также полуфабрикатов, холодных, горячих жировых эмульсий, хлебобулочных изделий, пасты также применяют белок AproPork.

Похожие новости:

Текстурат соевый

Текстурат соевый
Продуктом термоплатичной экструзии принято считать Текстурат соевый. Такого вида продукт сохранил в своем составе питательные свойства сырья, которое называют соевым. Текстурат соевый содержит в

Клетчатка Альфа Фибра V-200

Клетчатка Альфа Фибра V-200
Под клетчаткой пшеничной Альфа Фибра V-200 предполагают натуральные растительные волокна, которые производятся из основной части зерновых культур, то есть, вегетативной части. Клетчатка является

Плазма

Плазма
Существуют две линии производства плазмы. Одной из них является серия AproPork, а другой - Sonac (альбумин). Порошком плазмы, который представляет собой свиной белок, называют альбумин. Такой порошок

КМЦ Е4

КМЦ Е4
Высокоочищенной карбоксиметилцеллюлозой, которую получают из растительных волокон, является Карбоксиметилцеллюлоза. КМЦ Е4 используется в пищевой промышленности. Такую добавку применяют в качестве

Глютен

Глютен
Пищевой добавкой, напоминающей сухую пшеничную клейковину, можно считать Глютен Виади. Такая добавка добавляется в качестве присыпки для улучшения качества муки. В результате мука становится
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!